LA CARTE

Céleri, Chorizo et Poivron
ou
Truite, Salicorne et Miso

Pêche du Jour, Burrata et Courgette
ou

Veau, Haricot et Zaatar

Sélection de Fromages - Supp. 10€
ou
Chariot de Fromages - Supp. 17 €

Île Flottante, Noix de Coco et Myrtille
ou

Framboise, Réglisse et Citron

Langoustine, Feuille de Figuier et Framboise- 36€

Agneau, Abricot et Aubergine - 38€

Homard, Fleur de Courgette et Pistou- 46€

Boeuf, Aubergine et Calamansi - 51€

Saint-Nectaire, Mûre et Fleurs- 18€
ou Chariot de Fromages -Supp. 17€

Pastèque, Menthe et Miel - 22€